Fructele de goji

Fructele de goji sunt folosite in medicina traditionala chinezeasca de peste 2000 de ani.Acestea sunt cunoscute ca fiind miraculoase si datorita aportului foarte mare de nutrienti,vitamine si antioxidanti sunt considerate un superaliment.In medicina asiatica fructele goji sunt consumate intens pentru a intari sistemul imunitar,pentru a preveni o multime de boli si pentru a mentine sanatatea si bunastarea organismului.
  
  

  Originea
 Goji este un arbust din familia Solanacea(aceeasi familie din care fac parte cartofii si rosiile) cu origine in Tibet.Fructele acestui arbust au forma alungita,marime medie,culoare verde cand sunt necoapte si rosu-portocalie cand sunt coapte,iar gustul lor este dulce,usor amarui.
 Tipuri de fructe goji
Fructele de goji sunt de doua feluri:

• Goji Tibetan(Lyciun barbarum),cu frunze lungi,inguste si ascutite la terminatie,cu fruct zemos,multa pulpa,cu gust dulce foarte bun si seminte foarte mici care nu se simt atunci cand se consuma.Goji tibetan se gaseste cel mai des pe piata sub forma uscata.Acesta este cel comestibil.
• Goji chinezesc(Lyciun chinense) au frunze scurte si late,ovale la terminatie,cu fruct zemos dar cu gust amar si cu multe seminte mari,neplacute la consum.Goji chinezesc este foarte folosit in industria farmaceutica.Nu este recomandat consumului alimentar.

  Beneficiile nutritionale

• Reduc glicemia si ajuta la protectia impotriva diabetului.
• Apara impotriva bolilor infectioase.
• Combat depresia si anxietatea sau alte tulburari de dispozitie.
• Regleaza nivelul colesterolului.
• Ajuta la intarirea sistemului imunitar si la pastrarea starii de sanatate.
• Fructele de Goji sunt de asemenea o alegere buna pentru protejarea ficatului si a rinichilor.
• Au o mare capacitate de absortie a radicalilor de oxigen,foarte importanta in prevenirea oxidarii si pastrarii starii celulelor si,implicit,in prevenirea imbatranirii celulare.
• Protejeaza sanatatea pielii si a ochilor.
• Cercetarile au aratat si ca fructele de goji sunt foarte eficiente in cresterea fertilitatii si imbunatatirea functiei sexuale,mai ales la barbati.
• Consumate in mod regulat ajuta la pierderea in greutate si la tonifierea organismului.

     Despre goji se scriu numai cuvinte de lauda.Studiile spun ca fructele de goji sunt bogate in minerale precum magneziu,fier,calciu,potasiu,cupru,seleniu,contin 18 aminoacizi,vitamina A,vitamina B2 si B6,vitamina E,polizaharide,acizi grasi nesaturati,antioxidanti,fitosteroli si fenoli.

     Fructele de goji pot fi consumate in feluri variate.De vreme ce seamana cu stafidele pot fi o gustare in sine,dar de asemenea puteti incorpora fructele in micul dejun alaturi de cereale sau le puteti consuma cu iaurt ori puteti bea suc de goji.